ベルジュール　~布袋にあるお菓子屋日記~ http://hotei.belle-jour.com/ 江南市布袋にあるお菓子屋ベルジュール<br /> 厨房の裏側・イベント・新作ケーキ紹介＆・・・釣り日記 ja http://hotei.belle-jour.com/?eid=36715 まかない玉 長らくお待たせしました シェフのまかない玉(^O^)/ 「お酒の効いたまあるいケーキはありませんか？」 この一年ちょっと、お客さんからの問い合わせが非常多く この度、涼しくなってきた事もあり復活いたしました！ このお菓子はクドウで教わった スポ...

長らくお待たせしました

シェフのまかない玉(^O^)/


「お酒の効いたまあるいケーキはありませんか？」
この一年ちょっと、お客さんからの問い合わせが非常多く
この度、涼しくなってきた事もあり復活いたしました！


このお菓子はクドウで教わった
スポンジや胡桃に自家製杏ジャム、バタークリームで作ったケーキです

見た目はちょっと不細工かもしれませんが
複雑濃厚で面白美味しいお菓子です


どうぞよろしくお願いします



]]> お菓子 2008-08-28T12:01:01+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=35403 キャラクターケーキ 来週の月曜・火曜は連休させていただきます。 発送は不可になりますのでよろしくお願いいたします。 今日もキャラクターケーキの注文が多かったのですが あいかわらずアンパンマンは不動の人気ですね[:びっくり:] 明日はミニーちゃんとアンパンマンとキバの... 発送は不可になりますのでよろしくお願いいたします。




今日もキャラクターケーキの注文が多かったのですが
あいかわらずアンパンマンは不動の人気ですね[:びっくり:]

明日はミニーちゃんとアンパンマンとキバの注文がはいっています。
まあ、このあたりは描きなれているので大丈夫ですが

今一番の難題は、来週予約がはいっている

名鉄パノラマカー！！

毎日、お客様から借りている写真とにらめっこしてます[:汗:][:汗:]




]]> キャラクターケーキ 2008-08-23T21:24:59+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=33116 無花果 今年もイチジクの季節がやってきました 写真は今届いた初物です(^^ゞ ベルジュールで使うイチジクは お客さんでもある元気いっぱいのお母さんが 丹精込めて作っている地場物！ ハウスじゃありませんよ(^O^)/ お母さんのイチジクはとにかく甘い！桃みたいで...

今年もイチジクの季節がやってきました
写真は今届いた初物です(^^ゞ

ベルジュールで使うイチジクは
お客さんでもある元気いっぱいのお母さんが
丹精込めて作っている地場物！
ハウスじゃありませんよ(^O^)/


お母さんのイチジクはとにかく甘い！桃みたいです！

明日からショートケーキとして
先ずはお目見えしますので
どうぞよろしくお願いします！


]]> お菓子 2008-08-16T15:35:06+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=30883 ワルイージ 今日はワルイージです 昨年度大変お世話になった 副分団長の息子さんからの注文です(^O^)/ 友人の誕生日で ワルイージそっくりなんだそうです(^^ゞ

今日はワルイージです

昨年度大変お世話になった
副分団長の息子さんからの注文です(^O^)/

友人の誕生日で
ワルイージそっくりなんだそうです(^^ゞ



]]> キャラクターケーキ 2008-08-07T22:49:52+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=30425 マンゴープリン 五年ぶりにマンゴープリンが復活しました！ 当時は今みたいにマンゴーが知られていなくて あまりいい思い出がなかったんですが 今週からお目見えです(^O^)/ どうぞよろしくお願いします m(__)m

五年ぶりにマンゴープリンが復活しました！

当時は今みたいにマンゴーが知られていなくて
あまりいい思い出がなかったんですが

今週からお目見えです(^O^)/

どうぞよろしくお願いします
m(__)m


]]> お菓子 2008-08-06T17:11:25+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=30389 新幹線 今日作ったお誕生日ケーキは新幹線！ 電車が大好きなお子様で 特に新幹線が今一番大好きだそうです(^O^)/ 先日登場？した甥っ子も 最近新幹線が好きらしく You Tubeで新幹線動画を見せると 画面にくぎづけ状態です(^^ゞ

今日作ったお誕生日ケーキは新幹線！

電車が大好きなお子様で
特に新幹線が今一番大好きだそうです(^O^)/


先日登場？した甥っ子も
最近新幹線が好きらしく
You Tubeで新幹線動画を見せると
画面にくぎづけ状態です(^^ゞ


]]> お菓子 2008-08-06T15:55:41+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=29516 岩シリーズ ベルジュールの人気ケーキ 岩シリーズ！ でっかいパイシューの中に バニラと醗酵バターの風味いっぱいのカスタードクリームと たっぷり生クリームが(^_-)-☆ そして季節の果物がたっぷり入っています！ 昨日まではマンゴー岩でしたが 今日からは...

ベルジュールの人気ケーキ

岩シリーズ！


でっかいパイシューの中に
バニラと醗酵バターの風味いっぱいのカスタードクリームと
たっぷり生クリームが(^_-)-☆

そして季節の果物がたっぷり入っています！


昨日まではマンゴー岩でしたが
今日からは信州産の
サマーブリンセス(苺）とブルーベリーが入った

信州ベリー岩が始まりました！

どうぞよろしくm(__)m


]]> お菓子 2008-08-03T18:26:31+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=29304 カミングアウトバラエティ　秘密のケンミンSHOW 先日のＴＶ局からの連絡ですが カミングアウトバラエティ　秘密のケンミンSHOWからの問い合わせです！！ まあ、ベルジュールは映りませんが[:悲しい:] 江南・布袋のお祭りに今日取材に来ます！っていうか今来てます[:グッド:] またまた詳細は後日[:ショック...
カミングアウトバラエティ　秘密のケンミンSHOWからの問い合わせです！！


まあ、ベルジュールは映りませんが[:悲しい:]
江南・布袋のお祭りに今日取材に来ます！っていうか今来てます[:グッド:]


またまた詳細は後日[:ショック:]
]]> お菓子 2008-08-02T16:57:04+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=28920 リーフパイ 今日からリーフパイが出ます(^O^)/ バターの香りとサクサクの食感をお楽しみ下さい！

今日からリーフパイが出ます(^O^)/

バターの香りとサクサクの食感をお楽しみ下さい！


]]> お菓子 2008-08-01T08:11:31+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=28843 七夕祭 明日から布袋の七夕祭が三日間に渡って行われます 去年は消防分団長だったので 警備が大変だったけど 今年は少しだけ気持ちが楽かな？ 実は東京のテレビ局から七夕祭の事について 連絡がありました なんでウチ？ と思ったら 商工会議所から紹介されたと...
去年は消防分団長だったので
警備が大変だったけど
今年は少しだけ気持ちが楽かな？


実は東京のテレビ局から七夕祭の事について
連絡がありました

なんでウチ？ と思ったら
商工会議所から紹介されたとのことです



詳細はまだ内緒(^_-)-☆

]]> お菓子 2008-07-31T22:21:43+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=26575 益田川 鮎釣り 増水でなかなか行けなかった益田川に行ってきました 朝4：30に出発 囮をいつものフィッシング金山にて購入し 中山七里のお気に入りポイントに6：00到着しましたが駐車スペースに既に3台が止まってる！ 車をとめ、すぐに41号を横断して側壁に昇りポイントを見ると ...
朝4：30に出発
囮をいつものフィッシング金山にて購入し
中山七里のお気に入りポイントに6：00到着しましたが駐車スペースに既に3台が止まってる！

車をとめ、すぐに41号を横断して側壁に昇りポイントを見ると


「よし！誰もいない！」
すぐ準備を済ませポイントに到着[:グッド:]


場所さえ確保できれば一安心[:楽しい:]
囮を川に馴染ませている間、まずは朝ご飯です[:パン:]


さあ、釣り開始！
まずは泳がせで釣る事10分ちょっと

ガガン！！

早速20cmの綺麗な鮎が掛かりました[:楽しい:]
素早く送ると今度は

プルプル

掛かったのはチビウグイ[:悲しい:]
この後全く掛からなくなり、直ぐ上流の流れの強い深場へ移動。
この判断が[:グッド:][:グッド:][:グッド:]

1・5号の鉛を付け沈めると速攻

ガツン！！！

さっき釣っていたポイントまで一気にカケッコ状態[:びっくり:]

この場所で昼までに12匹を掛け休憩。

その後ポイントを休ませるためにも
朝一のポイントに下って泳がせに徹して6匹追加。


3時半過ぎ、漁協の方が来られて挨拶がてら雑談を

「釣れてるかい？　大きいの掛かってる？」

「型は１８〜２２ｃｍで１８匹だね　バラシも5匹あるよ！」

「そんな釣れてるか！　みんな一桁だよ！　ちょっと話聞かせて」

住所に名前、竿サイズに仕掛け等いろいろとメモって行かれました。
なんでも近辺ではこの時間で竿頭だそう[:！:][:！:]

こりゃ明日のスポーツ紙の情報欄に載るな！とちょっと期待[:グッド:]



この後、深場に戻ってトータル22匹（バラシ6匹）で納竿[:拍手:]

楽しめました[:楽しい:]




翌日のスポーツ紙

萩原で30匹の方が載っていました。完敗です[:汗:][:汗:][:汗:]






]]> 釣りに行こう 2008-07-24T16:27:24+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=24188 米粉カステラ なぜか今日は米窯焼（米粉カステラ）をお買いに来られる お客様が多かったです。 その中のあるお客様が 「今朝＊どですか＊で米粉カステラが紹介されていて ベルジュールさんを思い出して買いに来た」 ありがとうございますm(__)m 米窯焼（米粉カステラ）をお買いに来られる
お客様が多かったです。


その中のあるお客様が

「今朝＊どですか＊で米粉カステラが紹介されていて
ベルジュールさんを思い出して買いに来た」





ありがとうございますm(__)m


]]> お菓子 2008-07-16T19:17:58+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=23913 猛暑ゴルフ ずっと水位が減らなくて行けなかった鮎釣り 今週こそ大丈夫だ！っと思ったのに・・・・・ 「14日　ゴルフ予約したからな！」 　　「その日、っていうか夏は鮎釣りに専念してるんですが・・・」 「鮎なんて逃げんから大丈夫！行こう！」 　　　 　　...
今週こそ大丈夫だ！っと思ったのに・・・・・



「14日　ゴルフ予約したからな！」

　　「その日、っていうか夏は鮎釣りに専念してるんですが・・・」


「鮎なんて逃げんから大丈夫！行こう！」

　　　
　　「・・・・はい[:しょんぼり:]」


その相手はハンデ６のクラブチャンピオン[:びっくり:]
こっちは年に数回行くか行かないかのヘナチョコゴルファー[:冷や汗:]



そんな訳で向かった先はその方のホームコース
ナガシマカントリークラブ[:ゴルフ:]
初めて訪れるコースですが立派なクラブハウスで少々緊張気味


前半（北コース）
８Ｈまでなんとか＋８　
このまま９Ｈ（ロング）を悪くてもダボで終えればな〜
なんて思った矢先、ＯＢ→打ち直し池ポチャの１０[:悲しい:][:悲しい:]
結果前半４９[:冷や汗:]


後半（南コース）
６Ｈまで＋３で終え
その間クラチャン相手に４連続オナーゲット[:グッド:]

・・・でも、ハーフ４０切れるか？・・と調子にのったのが運のつき
残り３Ｈをトリ・パー・トリの最悪プレー[:悲しい:]
結果後半４５

トータル９４　　　は〜〜〜〜〜[:悲しい:]


ちなみに流石クラブチャンピオン　スコア７６[:拍手:][:拍手:]

勉強になりましたm(__)mm(__)m

っていうか飛ばしすぎ！ドライバー３００ヤード[:！:][:！:]

・・・・ついていけません[:ノーノー:]








]]> 山へ行こう 2008-07-15T17:07:39+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=22436 さよならパノラマカー いま布袋駅に解体まちのパノラマカーが列んでいます 時間帯によって３列並ぶ事もあり 布袋駅は最後のパノラマカーを見に、多くの方が訪れています。 パノラマカー・・・・かっこいいです[:グッド:] 子供の頃、パノラマカーが来ると絶対に一番前に乗りました！...
いま布袋駅に解体まちのパノラマカーが列んでいます

時間帯によって３列並ぶ事もあり
布袋駅は最後のパノラマカーを見に、多くの方が訪れています。


パノラマカー・・・・かっこいいです[:グッド:]
子供の頃、パノラマカーが来ると絶対に一番前に乗りました！
後ろもなかなか[:グッド:]ですが・・・。

そんなパノラマカーが全車廃車になります。

ナマズ電車ってのもあったな〜
ゴンタ君みたいな顔した電車もあったな〜
車内の床も木だったしな〜

寂しいですが、時代の流れですかね〜。


お疲れ様でした。



ちなみに、写真の子供はパノラマカーが大好きな甥っ子[:楽しい:]
同じように最後のパノラマカーを見に来ました。




＊＊＊＊＊＊

布袋駅は昔、東西に貨物車両の駅があり多くの貨物車が停まっていました。今パノラマカーが停まっている場所です[:グッド:]

電車が大好きだった自分は、貨物汽車が奏でる汽笛が聞こえると
真っ先に布袋駅に走っていった記憶があります。

あと貨物基地の中に穴があって
そこを秘密基地にしてた事も思い出しました[:ショック:]

あ〜〜〜〜懐かしい[:悲しい:]

＊＊＊＊＊＊

]]> お菓子 2008-07-09T18:31:53+09:00 bellejour bellejour http://hotei.belle-jour.com/?eid=21960 大福 養老軒さんに行って来ました クリーム大福美味しいですね[:楽しい:] 数年前からケーキ屋さんでも見かけるようになりましたが おもしろいお菓子だとおもいます[:グッド:] 和菓子屋の友人が多いので、美味しい餡を卸してもらって作ろうかな？

養老軒さんに行って来ました

クリーム大福美味しいですね[:楽しい:]


数年前からケーキ屋さんでも見かけるようになりましたが
おもしろいお菓子だとおもいます[:グッド:]

和菓子屋の友人が多いので、美味しい餡を卸してもらって作ろうかな？


]]> お菓子 2008-07-07T21:12:28+09:00 bellejour bellejour